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铁皮石斛提取物的抗氧化活性研究

         

摘要

比较了4种栽培模式下铁皮石斛提取物的抗氧化活性,为铁皮石斛的栽培进一步开发利用提供理论依据.用煎煮法回流提取了4种栽培模式铁皮石斛,浓缩冻干得到铁皮石斛提取物,以抗坏血酸(Vc)为对照,分别测定了提取物的清除DPPH自由基、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-)能力.结果表明:4种栽培模式下铁皮石斛提取物均具有不同程度的抗氧化活性,且抗氧化活性与提取物质量浓度呈量效关系.林下床栽铁皮石斛提取物的·OH清除活性(IC50值为4.329 mg/mL)在4种栽培模式中最好;林下附生铁皮石斛提取物的DPPH(IC50值为4.494 mg/mL)和O2-(IC50值为2.773 mg/mL)清除能力在4种栽培模式中均最强,且林下附生铁皮石斛提取物的O2-清除活性于对照抗坏血酸(Vc)的IC50值与无显著性差异.结论:铁皮石斛提取物可以抑制抗氧化活性,且林下仿野生栽培铁皮石斛的抗氧化活性优于大棚床栽.

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