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怎样选购新茶

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摘要

今年新茶即将上市,现介绍几种选购新茶的方法供参考:一看形状。无论哪个品种的茶叶,条索紧结、有锋毫、重实、茶梗短嫩,叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质茶。而蓬松轻飘、叶片短碎,茶梗较多者为次质茶;二现色泽。绿茶以翠绿为上,而颜色暗绿、暗黄、焦黄或褐色为差;三闻香味。新茶应具有清溢、鲜爽、

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来源
《绿色科技》 |1995年第2期|P.29-29|共1页
作者
张良奎;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
优质茶; 有锋; 汤色; 色味; 二观; 万法;

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