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小麦加工品质遗传研究进展

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摘要

本文对国内外有关小麦加工品质(包括磨粉品质和食品加工品质)各组成性状的遗传研究进行了综述,探讨了存在问题和今后研究的方向。

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来源
《河北农业大学学报》 |1989年第4期|117-122|共6页
作者
王立秋;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 S512.103;
关键词
小麦; 品质; 遗传; 加工;

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