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大扁杏的栽培管理技术

         
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大扁杏在河北坝下的山区、丘陵以及黄土、沙地均属适生树种。杏仁营养丰富，含蛋白质２３％～２７％，粗脂肪５０％～６４％，糖类１０％，同时还富含人体需要的钙、磷、铁和胡萝卜素、抗坏血酸、杏仁及多种维生素，是上好的营养保健食品和药膳用品。杏仁质脆，味香甜，可以炒食、加工成罐头、杏仁粉、杏仁霜、杏仁露、杏仁茶等多种产品，市场潜力大，经济效益可观，因此，它也是贫困地区脱贫致富的首选树种之一。１目前的主栽品种 龙王帽。国际上称为“龙皇大杏仁”，主产于河北的涿鹿、蔚县等地，８０年代分别引入辽宁、黑龙江、吉林、山西、内蒙、甘肃、宁夏、陕西和北京等地，是目前我国主栽的仁用杏中最好的品种。 果实扁圆形，平均单果重１８ｇ，最大２４ｇ，果肉薄，离核。出核率１７．５％，干核重２．３ｇ。出仁率３７．６％。杏仁扁平肥大，呈圆锥形，平均干仁重０．８３～０．９ｇ。仁皮棕黄色，仁肉乳白色，味香甜而脆，微苦，品质极佳。该品种树势强健，丰产，大小年结果不明显。对土壤要求不严，耐旱，耐寒，适应性强。 （２）一窝蜂。又称小龙王帽。主产于河北的琢鹿、滦水等地。果实卵圆形，较扁，平均单果重＊，最大的１５９，果肉薄，成熟时缝合线自然裂开，出核率１８．５％～２０...

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