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一种大扁杏沙棘山枣肽饮料的制备方法

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本发明公开了一种大扁杏沙棘山枣肽饮料的制备方法，包括筛选新鲜原材料、沙棘果预处理、大扁杏预处理、山枣预处理、成分调整、滤清过滤、杀菌、灌装、包装。本发明将大扁杏经过蒸煮压榨过滤取汁加入采摘并压榨的经过护色和酶解处理的沙棘汁，加入经过酶解处理的山枣汁，制成而成的肽饮料营养丰富，具有大扁杏与沙棘山枣的清香，酸甜适口，无异味、无胶状感，口感柔和无肉眼可见杂质，无沉淀、无分层、无气泡，营养丰富，口感好，具有多种保健功能，对人体的营养、免疫都具有一定的调节功能，增加人体的免疫屏障和人体细胞免疫和体液免疫的功效，对生产环境无污染，该工艺简单，成本低廉，易于工业化生产。

著录项

  • 公开/公告号CN113575807A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-11-02

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 辽宁运晟达生物科技有限公司;

    申请/专利号CN202110912000.9

  • 发明设计人 隋国军;马荣山;陈高乐;张祖奎;杨肖雅;赵晴;李伟;

    申请日2021-08-10

  • 分类号A23L2/02(20060101);A23L2/84(20060101);A23L2/56(20060101);A23L33/00(20160101);

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 122000 辽宁省朝阳市喀左县南哨街道梁家营子村2-59号4078室

  • 入库时间 2023-06-19 13:09:01

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