产β-葡萄糖苷酶芽孢杆菌的筛选及水解大豆异黄酮糖苷研究

刘宏丽; 郭晓军; 狄聪颖; 郭威; 朱宝成

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产β-葡萄糖苷酶芽孢杆菌的筛选及水解大豆异黄酮糖苷研究

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为获得能高效水解大豆异黄酮糖苷的芽孢杆菌,利用七叶苷平板分离法从动物的新鲜粪便中筛选产β-葡萄糖苷酶的芽孢杆菌菌株,然后对酶活最高的菌株进行种属鉴定和水解大豆异黄酮糖苷的研究.结果显示:筛选到1株酶活力较高的芽孢杆菌R2-2,经鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens);该菌株有较高的糖苷水解能力,黄豆苷水解率最高达到53.65%,染料木苷为48.80%.

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来源
《河北大学学报：自然科学版》 |2017年第6期|621-629|共9页
作者
刘宏丽; 郭晓军; 狄聪颖; 郭威; 朱宝成;
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作者单位

河北农业大学生命科学学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料;
关键词
β-葡萄糖苷酶; 芽孢杆菌; 筛选; 大豆异黄酮糖苷;

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