广东优质三黄鸡市场和改良繁育问题的探讨

魏彩藩; 吴显华

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cqvip:我国肉鸡生产有快大型肉用仔鸡和优质型三黄肉鸡两大类。长江流域以北的省份,以生产快大型肉鸡居多。广东和出口港澳的活鸡市场是我国优质三黄鸡集中产销基地,年销量达1.8亿只以上。一、特殊的广东活鸡市场华南几省和港、澳、台地区居民,吃鸡向来喜欢食小母鸡(简称“鸡项”)。这充分体现了当地人们的美食特点和饮食习惯。

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来源
《河南农业科学》 |1993年第5期|34-35|共2页
作者
魏彩藩; 吴显华;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类遗传、育种;
关键词
鸡; 品种; 繁殖; 育种;

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