制丝过程对卷烟烟气成分和感官质量的影响

张欢欢; 王艳丽; 赵铭钦; 岳恒; 马慧婷

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制丝过程对卷烟烟气成分和感官质量的影响

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为了研究不同制丝工序对卷烟品质的影响,以长白山卷烟为材料,分别研究了制丝过程中6个关键工序对烟气成分和感官质量的影响.结果表明:(1)卷烟烟气常规成分中烟碱和焦油含量随着工序递进逐渐降低,水分在各个工序烟气中含量变化不明显,烘丝后和掺配后烟气中烟碱含量变化比较明显,掺配后烟气中焦油含量变化明显.(2)各个工序对烟气中CO含量无显著性影响,烘丝和掺配工序中NH3含量影响比较大,贮丝工序中NH3含量达到最小值,HCN在切丝前后变化比较明显,烘丝后HCN含量上升.(3)随着工序递进,烟支感官质量不断提升,烘丝工序引起烟支吸食品质上升,掺配工序导致吸食品质下降,贮丝工序烟支吸食品质最好.

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来源
《河南农业大学学报》 |2014年第1期|21-2439|共5页
作者
张欢欢; 王艳丽; 赵铭钦; 岳恒; 马慧婷;
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作者单位

河南农业大学烟草学院;

河南郑州450002;

吉林烟草工业有限责任公司;

吉林延吉133000;

河南农业大学烟草学院;

河南郑州450002;

河南农业大学烟草学院;

河南郑州450002;

河南农业大学烟草学院;

河南郑州450002;

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正文语种 chi
中图分类烟草（菸草）;卷烟制造;
关键词
卷烟; 制丝工序; 烟气成分; 感官质量;

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