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烟叶发酵研究进展

         

摘要

对烟叶发酵机理、发酵过程中化学成分变化规律、基于烟叶发酵机理基础上的发酵技术进行了综述.认为今后发展的重点应加强烟叶发酵机理的研究,以便研究出适合卷烟工业化生产的发酵技术.

著录项

  • 来源
    《河南农业大学学报》 |2006年第1期|108-112|共5页
  • 作者单位

    河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地;

    河南;

    郑州;

    450002;

    河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地;

    河南;

    郑州;

    450002;

    河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地;

    河南;

    郑州;

    450002;

    河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地;

    河南;

    郑州;

    450002;

    河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地;

    河南;

    郑州;

    450002;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 烟草工业;
  • 关键词

    烟叶; 发酵; 机理; 技术;

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