稻米油脱臭馏出物中角鲨烯分离与纯化工艺的研究

张欢; 贾怡文; 陈小威; 孙尚德

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稻米油脱臭馏出物中角鲨烯分离与纯化工艺的研究

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为扩大角鲨烯的可持续性天然来源,提升油脂加工副产物的利用价值,考察了皂化因素对稻米油脱臭馏出物中角鲨烯富集的影响,利用柱层析技术对角鲨烯进行了纯化。结果表明:初步富集角鲨烯的最佳提取条件为皂化温度70℃、皂化时间60 min、料液比(稻米油脱臭馏出物与氢氧化钾溶液的比)(W∶V)为1∶6 g/mL、碱氢氧化钾-乙醇溶液浓度2.0 mol/L;随着萃取剂正己烷用量的增加,角鲨烯提取率升高,但不利于角鲨烯的纯化;薄层色谱证实正己烷可作为角鲨烯柱层析纯化的洗脱剂,在柱层析纯化后得到角鲨烯的回收率为94%,纯度为85%。通过皂化-柱层析联用可将稻米油脱臭馏出物中角鲨烯与其他物质有效分离,且纯度较高。

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来源
《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2022年第6期|30-36|共7页
作者
张欢; 贾怡文; 陈小威; 孙尚德;
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作者单位

河南工业大学粮油食品学院;

河南工业大学河南省油料深加工工程研究中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类制油工艺;
关键词
米糠油脱臭馏出物; 角鲨烯; 分离; 纯化; 薄层色谱法; 柱层析;

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