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食品乳化剂SSL

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＜正＞食品乳化剂SSL是目前生产面包、馒头、糕点等食品效果较好的乳化剂。它具有改善食品风味和保鲜作用。可使食品质地柔软、细腻、发泡均匀,延长货架期。

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来源
《河南工业大学学报（自然科学版）》 |1985年第2期|51-51|共1页
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郑州粮食学院科研处;

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