我国玉米产业链标准现状及发展需求研究

翟晓娜; 谢奇珍; 师建芳; 沈瑾

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我国玉米产业链标准现状及发展需求研究

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粮食事关国运民生,粮食安全是国家安全的重要基础,标准则是保障粮食安全的重要手段.从玉米全产业链角度出发,以玉米收获、暂存、预处理、烘干、储藏及加工等各环节为模块,对我国玉米产业现行标准进行了系统梳理,旨在厘清各环节的标准概况与特点及不同环节的差异化需求,重点对各环节玉米质量指标的选择及阈值等进行了分析探讨,旨在明晰各标准间的衔接性及存在问题,并提出相应的解决方法,以期对我国玉米全产业链标准体系的发展和完善提供一定的基础依据.

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来源
《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2020年第4期|100-106112|共8页
作者
翟晓娜; 谢奇珍; 师建芳; 沈瑾;
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作者单位

农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产后处理重点实验室北京100125;

农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产后处理重点实验室北京100125;

农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产后处理重点实验室北京100125;

农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产后处理重点实验室北京100125;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品标准;
关键词
玉米; 全产业链; 标准; 需求; 品质;

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