生物表面活性剂产生菌的筛选鉴定及发酵特性

著录项

• 来源
  《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2016年第2期|92-97|共6页
• 作者

  陈银桥; 邓毛程; 李静; 陈维新; 廖锦海; 陈赞荣;

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• 作者单位

  广东轻工职业技术学院 食品与生物工程系,广东 广州 510300;

  广东轻工职业技术学院 食品与生物工程系,广东 广州 510300;

  广东轻工职业技术学院 食品与生物工程系,广东 广州 510300;

  广东轻工职业技术学院 食品与生物工程系,广东 广州 510300;

  广东轻工职业技术学院 食品与生物工程系,广东 广州 510300;

  广东轻工职业技术学院 食品与生物工程系,广东 广州 510300;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  生物表面活性剂; 废弃油脂; 产生菌; 发酵特性;