米曲霉发酵产纤溶酶培养基的优化

高占争; 李兆坤; 赵允麟

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米曲霉发酵产纤溶酶培养基的优化

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通过单因素实验确定米曲霉NA-25产纤溶酶的最佳碳源为麸皮,最佳氮源为蛋白胨和NaNO3.利用SAS软件的Placket-Burman设计法对米曲霉NA-25产纤溶酶的培养基组成进行筛选,筛选出3个影响较大的重要因素,即蛋白胨、NaNO3、CaCl2,然后用中心组合实验设计进一步优化,经优化后,在上述因素分别为NaN0318.5 g/L,蛋白胨4.97 g/L,CaCl2 1.63 g/L时发酵液的酶活为98.13 U/mL,比原来提高了55.8%.

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来源
《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2007年第1期|17-20,27|共5页
作者
高占争; 李兆坤; 赵允麟;
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作者单位

国家粮食局武汉科学研究设计院,湖北武汉,430079;

山东省农业管理干部学院,山东济南,250100;

江南大学教育部工业微生物重点实验室,江苏无锡,214036;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酶制剂（酵素）;
关键词
纤溶酶; 米曲霉; Plackett-Burman设计; 中心组合实验设计; 响应曲面法;

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