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我国淡水水产品加工业的现状与前景展望

         

摘要

通过分析我国水产品养殖业和加工业的现状、存在问题以及人们将来对淡水水产品深精加工食品的需求趋势,指出我国应该大力发展淡水鱼的深精加工技术,生产淡水鱼深精加工方便食品,以满足人们对营养、方便、卫生食品的需求.

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