• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 中文期刊> 《湖州师范学院学报》 >浙江安吉核桃壳天然棕色素提取及其稳定性研究

浙江安吉核桃壳天然棕色素提取及其稳定性研究

         
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

采用50％的乙醇为提取溶剂、超声波提取浙江安吉核桃壳天然棕色素,采取正交试验法优化提取工艺,并对棕色素进行稳定性分析.结果表明:超声时间40 min,超声波温度60℃,超声功率为95 W,固液比1∶10时,棕色素的提取率最高.核桃壳棕色素为水溶性色素,其热稳定性良好,在弱酸性、中性及弱碱性条件下均能稳定存在,而光照会影响其稳定性.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号