液相色谱－串联质谱法测定食品接触橡胶密封垫圈中7种抗氧化剂

程畅; 卢立新; 潘嘹; 卢莉璟; 陈曦

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液相色谱－串联质谱法测定食品接触橡胶密封垫圈中7种抗氧化剂

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采用液相色谱－串联质谱技术建立了食品接触橡胶密封垫圈中7种抗氧化剂(抗氧化剂ZKF、抗氧化剂259、抗氧化剂1035、抗氧化剂425、抗氧化剂2246、抗氧化剂1520、抗氧化剂565)的同时检测方法.样品经甲醇微波提取,Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2. 1 mm,1. 7 μm)色谱柱分离,以乙腈－乙酸铵水溶液(5 mmol/L)为流动相进行梯度洗脱,在正、负离子模式下测定.结果显示,7种抗氧化剂在0. 01～0. 5 mg/L质量浓度范围内线性良好,相关系数(r2)均大于0. 999.方法检出限(MLOD)为0. 005～0. 125 mg/kg,方法定量下限(MLOQ)为0. 02～0. 40 mg/kg,平均加标回收率为73. 1%～120%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0. 70%～9. 3%.该方法前处理简单,15 min内可同时完成7种抗氧化剂的检测,且检出限较低,可满足食品接触橡胶材料及制品中抗氧化剂的检测需要.

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来源
《分析测试学报》 |2021年第7期|1074-1079|共6页
作者
程畅; 卢立新; 潘嘹; 卢莉璟; 陈曦;
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作者单位

江南大学机械工程学院包装工程系江苏无锡 214122;

江南大学机械工程学院包装工程系江苏无锡 214122;

江苏省食品先进制造装备技术重点实验室江苏无锡 214122;

江南大学机械工程学院包装工程系江苏无锡 214122;

江苏省食品先进制造装备技术重点实验室江苏无锡 214122;

江南大学机械工程学院包装工程系江苏无锡 214122;

江苏省食品先进制造装备技术重点实验室江苏无锡 214122;

江南大学机械工程学院包装工程系江苏无锡 214122;

江苏省食品先进制造装备技术重点实验室江苏无锡 214122;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类色谱分析;包装材料;
关键词
液相色谱－串联质谱; 食品接触橡胶密封垫圈; 抗氧化剂; 微波萃取;

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