锰对苦丁茶化学品质的影响

丁波; 王德炉; 殷建强; 马伟; 周光跃; 龙文能

首页> 中文期刊> 《江苏林业科技》 >锰对苦丁茶化学品质的影响

锰对苦丁茶化学品质的影响

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

为探讨锰对苦丁茶化学品质的影响,采用国际通用的营养液配方对苦丁茶进行砂培盆栽试验.结果表明:MnCl2·4H2O对苦丁茶叶片中游离氨基酸、可溶性蛋白、维生素C等含量的提高非常有利.锰处理苦丁茶30 d后,上述各物质含量均随着锰质量浓度的增加呈先增加后降低的变化,而锰和皂苷则随着质量浓度的增加而增加.MnCl2·4H2O质量浓度为6.0 mg/L时,苦丁茶叶片中可溶性蛋白、维生素C、黄酮及茶多酚含量最高,此质量浓度对提高这几种化学物质含量较好;MnCl2·4H2O质量浓度为8.0 mg/L时,苦丁茶叶片中锰和皂苷含量最高,分别为0.555 μg/g和0.828 mg/g.酚氨比随着锰质量浓度的增加先增加后降低.以MnCl2·4H2O质量浓度为6.0 mg/L时茶多酚、黄酮、游离氨基酸和可溶性蛋白含量最高,品质良好,开发利用价值相对较好.

著录项

来源
《江苏林业科技》 |2009年第5期|19-21|共3页
作者
丁波; 王德炉; 殷建强; 马伟; 周光跃; 龙文能;
展开▼
作者单位

贵州省林业科技推广总站,贵州,贵阳,550001;

贵州大学林学院,贵州,贵阳,550025;

贵州大学林学院,贵州,贵阳,550025;

贵州省林业科技推广总站,贵州,贵阳,550001;

贵州省林业科技推广总站,贵州,贵阳,550001;

都匀市林业局,贵州,都匀,558000;

都匀市林业局,贵州,都匀,558000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类茶;
关键词
锰; 苦丁茶; 化学品质;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 环境因素对大豆化学品质及产量影响研究 IV常规肥料对大豆化学品质及产量的影响 [J] . 王志新 . 中国农学通报 . 2006,第1期
2. 环境因素对大豆化学品质及产量影响研究 Ⅲ不同地点对大豆化学品质的影响 [J] . 王志新 . 大豆科学 . 2005,第2期
3. 环境因素对大豆化学品质及产量影响研究 Ⅱ.遮光对大豆化学品质及产量的影响 [J] . 王志新 . 大豆科学 . 2004,第1期
4. 环境因素对大豆化学品质及产量影响研究 Ⅰ播期对大豆化学品质及产量的影响 [J] . 王志新 ,杨庆凯 . 大豆科学 . 2003,第1期
5. 苦丁茶冬青苦丁茶提取物与3,5-双咖啡酰奎尼酸对肠道微生物体外发酵的影响 [J] . 谢旻皓 ,王晴川 ,徐冬兰 . 食品科学 . 2015,第017期
6. 铅、镉、铜和锰在土壤-苦丁茶树系统中的迁移转化及其影响因素 [C] . 罗盛旭 ,贾振亚 ,杜兵兵 . 第六届全国环境化学学术大会 . 2011
7. 苦丁茶冬青苦丁茶多酚类物质的生物活性及分离纯化研究 [A] . 许文清 . 2010

锰对苦丁茶化学品质的影响

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅