大学生篮球运动员营养调查及营养补充剂干预试验研究

刘闯; 兰光; 裴影; 钟宝

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大学生篮球运动员营养调查及营养补充剂干预试验研究

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为了对大学生篮球运动员营养情况进行调查,并研究补充营养补充剂对运动员的影响,本试验中,运动员按照规定的训练方法进行训练,选择相应数量的对照组,分别测定胆固醇、三酰甘油和高密度脂蛋白胆固醇值、肌酸激酶心型同工酶CK-MB(u/L)、免疫球蛋白G IgG(g/L)、免疫球蛋白A IgA(g/L)、血清蛋白Protein(g/L)、血红蛋白Hb(g/L).选取富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,多种维生素和矿物质的麦胚蛋白给运动员食用,并选择相应对照组运动员,再测定相关指标.结果表明:运动员食用营养补充剂干预后,各项指标有显著变化,胆固醇、三酰甘油和高密度脂蛋白胆固醇值有所下降,免疫球蛋白G IgG(g/L)、免疫球蛋白AIgA(g/L)显著升高.得出通过长期耐力运动训练可以使胆固醇脂质类含量显著下降,补充营养剂后,脂质类含量下降,抗疲劳能力增强.

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来源
《吉林农业科技学院学报》 |2016年第2期|8-10|共3页
作者
刘闯; 兰光; 裴影; 钟宝;
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作者单位

吉林农业科技学院食品工程学院;

吉林132101;

吉林农业科技学院食品工程学院;

吉林132101;

吉林农业科技学院食品工程学院;

吉林132101;

吉林农业科技学院食品工程学院;

吉林132101;

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正文语种 chi
中图分类篮球;
关键词
大学生篮球运动员; 营养调查; 营养补充剂;

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