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丁立孝; 杨增军;
山东莱阳农学院食品科学系;
无蒸煮; 生淀粉糖化酶; 霉菌; 选育; 淀粉糖化酶;
机译:微波蒸煮和蒸煮对色米的淀粉特性和体外淀粉消化率的比较
机译:无蒸煮后变色的新食品大麦栽培品种“ Shiratae Nijo”的选育
机译:干粉挤压蒸煮强化大豆膳食纤维和蛋白质强化米粒:物理化学,糊化,味道,适口性,蒸煮和淀粉消化率特性
机译:通过系统分析方法,通过挤压蒸煮和油炸,添加磷虾和淀粉的淀粉产品的产品优化
机译:β-葡聚糖-淀粉相互作用和挤压蒸煮对大麦淀粉抗淀粉酶水解能力的影响
机译:QTL-seq可鉴定水稻(Oryza sativa L.)中可溶性淀粉合酶和淀粉分支酶附近的蒸煮谷物伸长QTL
机译:木薯根组织的水合和蒸煮过程中的淀粉糊化木薯组织的水合和蒸煮过程中的淀粉糊化
机译:淀粉材料挤压蒸煮中的水扩散系数
机译:有效的蒸煮生淀粉的系统,用于生产石膏板
机译:蒸煮黄油和蒸煮黄油的淀粉组成
机译:利用不伴有蒸煮或沸腾作用的,与皮层菌属共生的梭状芽胞杆菌产生的酶使淀粉糖化的方法
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