五味子多酚的提取及体外抗氧化性研究

董树国; 霍玲玲; 邵千禧; 王敏

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五味子多酚的提取及体外抗氧化性研究

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目的优化五味子多酚提取工艺的最佳条件,并研究五味子多酚体外抗氧化性。方法超声波提取法提取五味子多酚,正交实验优化提取工艺。邻苯三酚自氧化法、Fenton法与DPPH法评价五味子多酚的体外抗氧化性。结果最佳提取工艺为:超声时间10 min,提取温度65℃,料液比(g/mL)1∶25,乙醇浓度80%。随着五味子多酚浓度的升高,对超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基的清除率也随之升高。结论五味子多酚超声波辅助提取工艺具有较好的稳定性,五味子多酚具有良好的体外抗氧化活性。

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来源
《吉林医药学院学报》 |2022年第2期|103-106|共4页
作者
董树国; 霍玲玲; 邵千禧; 王敏;
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作者单位

吉林医药学院药学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药药理学;
关键词
五味子; 多酚; 超声波提取; 抗氧化;

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