马铃薯淀粉废液发酵生产凤尾菇菌丝的研究

郭淑清

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马铃薯淀粉废液发酵生产凤尾菇菌丝的研究

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以马铃薯淀粉废液为主要原料,以食用菌凤尾菇菌种为发酵菌种进行液体培养,培养基质配方为:马铃薯淀粉废液、KH2PO4(0.25g/100mL)、MgSO4·7H2O(0.5g/100mL)、VB1(150μg/L),25℃,摇床培养130 r/min,通过生物量指标测定分析,筛选培养基质中马铃薯淀粉废液添加量,结果表明:马铃薯淀粉废液体积比为55％、65％的培养基所培养的凤尾菇菌丝干重高(12.8 g/L、12.9 g/L),生长周期短.

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来源
《辽宁科技学院学报》 |2020年第6期|13-1553|共4页
作者
郭淑清;
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作者单位

辽宁科技学院药化学院辽宁本溪117004;

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正文语种 chi
中图分类饲料;
关键词
马铃薯淀粉废液; 液体发酵; 凤尾菇; 菌丝干重; 菌丝球;

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