鸡源益生芽胞杆菌的筛选

袁金凤; 陈雄; 王永泽; 王志

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鸡源益生芽胞杆菌的筛选

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根据菌体对低pH和高胆盐的耐受性、产酶特性和对病原菌的抑菌效果,对家鸡肠道中的芽胞杆菌进行了筛选.结果表明,有4株芽胞杆菌(A2、C5、C19和D8)能抑制金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的生长.这4株菌在pH 3.0和高胆盐条件下的存活率都达到60%以上,产淀粉酶和蛋白酶的能力也较好,表明这些菌株具有作为益生菌的开发潜力.经形态学和生理生化反应鉴定,初步确定A2和D8为地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis),C5和C19为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus).

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来源
《微生物学杂志》 |2008年第6期|75-78|共4页
作者
袁金凤; 陈雄; 王永泽; 王志;
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作者单位

湖北工业大学,生物工程学院湖北省工业微生物重点实验室,湖北,武汉,430068;

湖北工业大学,生物工程学院湖北省工业微生物重点实验室,湖北,武汉,430068;

湖北工业大学,生物工程学院湖北省工业微生物重点实验室,湖北,武汉,430068;

湖北工业大学,生物工程学院湖北省工业微生物重点实验室,湖北,武汉,430068;

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正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
芽胞杆菌; 筛选; 抑菌活性; 益生菌;

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