近江牡蛎共附生耐热真菌C051的鉴定、生理学特性及抗菌活性研究

吴嘉鑫; 陈虹; 赵程琳; 雷晓凌; 聂芳红

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近江牡蛎共附生耐热真菌C051的鉴定、生理学特性及抗菌活性研究

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为进一步开发利用耐热海洋真菌,以1株近江牡蛎共附生耐热真菌C051为出发菌株,对其进行系统鉴定、生理学特性及抗菌活性研究.采用形态学鉴定并结合18S rRNA序列分析,确定菌株C051为烟曲霉(Aspergillus fumigatus).3种培养基比较,适合基础培养基为PDA;生长温度范围为15 ～ 50℃,最适生长温度45℃,具有明显的耐热真菌特性;生长pH范围3～9,最适生长pH 6;生长盐浓度0％～16％,最适生长盐浓度3.5％,具兼性海洋真菌的特点.其发酵产物对铜绿假单胞菌(Pseudomons aeruginosa)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、交替假单胞菌属SL-1(Pseudoalteromonas sp.)、金黄杆菌属SL-4(Chryseobacterium sp.)均有良好的抑菌效果,最大抑菌圈直径达22.15 mm,为耐热海洋真菌的开发与研究提供参考.

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来源
《微生物学杂志》 |2020年第4期|34-39|共6页
作者
吴嘉鑫; 陈虹; 赵程琳; 雷晓凌; 聂芳红;
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作者单位

广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋生物制品工程实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室广东湛江524088;

广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋生物制品工程实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室广东湛江524088;

广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋生物制品工程实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室广东湛江524088;

广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋生物制品工程实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室广东湛江524088;

广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋生物制品工程实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室广东湛江524088;

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正文语种 chi
中图分类微生物鉴定;
关键词
近江牡蛎; 耐热真菌; 鉴定; 生理学特性; 抗菌活性;

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