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提高饭店服务质量的几点思考

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饭店服务质量的研究是一个开放性的问题,其研究角度多种多样,但服务终究是人与人之间的行为.为此,在服务过程中要注意服务过程的差异化、服务人员的素质化和服务管理的人本化等三个方面.

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来源
《宁波职业技术学院学报》 |2004年第5期|20-22|共3页
作者
朱生东; 朱国兴;
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作者单位

黄山学院旅游系,安徽,黄山,245021;

黄山学院旅游系,安徽,黄山,245021;

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正文语种 chi
中图分类餐饮业;
关键词
服务质量; 差异; 管理;

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