壳聚糖的改性及抑菌性研究

宋玉民; 常彩萍; 达文燕; 栾尼娜

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壳聚糖的改性及抑菌性研究

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在氮气保护下,以硝酸铈铵为氧化还原引发剂,冰乙酸为溶剂,通过壳聚糖(CS)与盐酸聚六亚甲基胍盐衍生物(PHGH)的接枝共聚反应,制备出了具有较好水溶性的CS/PHGH材料.采用红外光谱、元素分析对该材料进行了表征,并对其抑菌性实验进行了研究.结果表明,合成的水溶性CS/PHGH对真菌、革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌的抑制作用均优于壳聚糖,尤其对真菌的抑菌效果最灵敏,其最小抑菌浓度(MIC)为0.39 mg·mL-1,抑菌圈直径为21 mm.

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来源
《西北师范大学学报（自然科学版）》|2010年第3期|71-74|共4页
作者
宋玉民; 常彩萍; 达文燕; 栾尼娜;
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作者单位

西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州,730070;

西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州,730070;

西北师范大学生命科学学院,甘肃兰州,730070;

西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州,730070;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类高分子多聚糖;
关键词
壳聚糖(CS); 盐酸聚六亚甲基胍(PHGH); 接枝共聚; 抑菌性;

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