农户标准化生产的采纳意愿及其溢价研究——以苹果种植户无公害生产为例

马兴栋; 白月影; 霍学喜

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信息不对称情况下,标准化农产品未实现由信任品向搜寻品的转变,消费者对标准化农产品的消费溢价水平不足以激励农户采纳标准化生产行为。基于山东、陕西、甘肃苹果主产区960个苹果种植户调查数据,本文以苹果种植户无公害生产为例,采用条件价值评估法(CVM)与Heckman两阶段估计方法,对农户标准化生产的采纳意愿及意愿溢价的影响因素进行实证研究,并估算农户采纳无公害生产标准意愿溢价。结果表明:苹果种植户采纳无公害生产意愿溢价的平均期望为64. 66%;户主年龄、受教育程度、组织参与、灌溉条件、栽培方式及标准化生产的社会、经济价值感知对苹果种植户标准化生产的采纳意愿影响显著;政治身份、种植年限、农药残留及无公害标准认知水平等因素对苹果种植户采纳标准化生产的意愿溢价影响正向显著。

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来源
《山东农业大学学报：社会科学版》 |2018年第3期|43-51|共9页
作者
马兴栋; 白月影; 霍学喜;
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作者单位

西北农林科技大学西部农村发展研究中心;

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正文语种 chi
中图分类农业部门经济;
关键词
标准化生产; 采纳意愿; 意愿溢价; 苹果种植户; 无公害标准;

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