食品中多酚类化合物提取方法的研究进展

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• 来源
  《山东农业工程学院学报》 |2021年第1期|P.31-35|共5页
• 作者

  崔艳平; 聂玮; 迟晓君; 李泉; 岳凤丽;

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• 作者单位

  山东农业工程学院山东省教育厅重点实验室“特色农产品采后品控与综合利用实验室” 山东济南250100;

  山东现代学院 山东济南250100;

  山东农业工程学院山东省教育厅重点实验室“特色农产品采后品控与综合利用实验室” 山东济南250100;

  山东农业工程学院山东省教育厅重点实验室“特色农产品采后品控与综合利用实验室” 山东济南250100;

  山东农业工程学院山东省教育厅重点实验室“特色农产品采后品控与综合利用实验室” 山东济南250100;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 元素及化合物的分离方法;
• 关键词

  食品; 多酚类化合物; 提取方法; 研究进展;