蛋氨酸和胆碱缺乏饮食诱导非酒精性脂肪肝炎的作用及性别差异

张琪娟; 李继斌; 肖晓秋; 潘先均; 彭川

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蛋氨酸和胆碱缺乏饮食诱导非酒精性脂肪肝炎的作用及性别差异

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目的了解蛋氨酸和胆碱缺乏(MCD)饮食对非酒精性脂肪肝炎(NASH)的诱导作用及性别差异。方法于KM品系孕鼠分娩后第3日,将每只母鼠喂养子鼠数量调整至10只。子代于离乳后分为雌性组(F组)和雄性组(M组),喂养标准饮食至第10周。从第11个星期开始,根据饲料种类将子代随机分为雌性对照组(F-CTR组)、雌性MCD组(F-MCD组)、雄性对照组(M-CTR组)和雄性MCD组(M-MCD组),其中对照组继续喂养标准饲料,MCD组喂养MCD饲料,每周记录体质量。持续喂养4个星期后处死,取动物肝脏和血清。HE染色光学显微镜下观察肝脏的组织形态学特点;透射电子显微镜观察肝细胞的超微结构;全自动生化仪检测血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)水平;Real-Time PCR方法检测肝脏组织的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白介素-6(IL-6)mRNA的表达水平。结果喂养至第10个星期时,M组小鼠的体质量明显高于F组(P0.05)。结论 MCD可诱导肝脏发生NASH的病理改变,为非酒精性脂肪肝病(NAFLD)研究提供了可选的动物模型;而雄性动物对MCD饮食诱导的NASH较雌性更严重,尤其体现在炎症反应程度上。TNF-α表达上调可能参与雄性小鼠的炎症损伤。

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来源
《上海交通大学学报：医学版》 |2014年第1期|30-35|共7页
作者
张琪娟; 李继斌; 肖晓秋; 潘先均; 彭川;
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作者单位

重庆医科大学附属第一医院临床营养科;

重庆医科大学公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室;

重庆医科大学附属第一医院脂糖代谢实验室;

重庆医科大学附属第一医院内分泌乳腺外科;

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正文语种 chi
中图分类肝代谢障碍;
关键词
非酒精性脂肪肝炎; 肝细胞气球样变; 炎症反应;

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