国内食品专业高等教育资源的分布概况

张汆; 蔡华珍; 陈志宏; 沈玲

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国内食品专业高等教育资源的分布概况

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对国内所有开设食品相关专业的高校进行了统计,对其招生规模以及就业渠道和存在问题等进行了分析.截至2010年底,我国大陆地区约有200所全日制高等院校和260多所职业技术院校开设食品相关专业,涉及食品科学与工程、农产(食)品质量与安全、生物工程、食品营养与检测等6个专业.2010年招生规模为7.6万人,毕业生人数逾5万,食品类毕业生的就业渠道也日趋多样化,涉及科研院所、行政、工商、海关、企业等多个领域.然而,随着食品类高等教育招生规模的增加,毕业生的就业形势日趋紧张,我国食品类高等教育也面临许多问题,高等教育资源有待进一步整合.

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来源
《宿州学院学报》 |2013年第3期|107-110|共4页
作者
张汆; 蔡华珍; 陈志宏; 沈玲;
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作者单位

滁州学院生物与食品工程学院,安徽滁州,239000;

滁州学院生物与食品工程学院,安徽滁州,239000;

滁州学院生物与食品工程学院,安徽滁州,239000;

滁州学院生物与食品工程学院,安徽滁州,239000;

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正文语种 chi
中图分类中国;
关键词
食品专业; 高等教育; 资源分布; 就业;

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