添加屎肠球菌对4种饲料原料发酵效果的影响

朱振宇; 杨成; 王明根; 卢冬; 郭雪峰

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添加屎肠球菌对4种饲料原料发酵效果的影响

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本试验旨在探究微贮过程中添加屎肠球菌对玉米秸秆、棉花秸秆、高丹草和芦苇发酵品质的影响,为4种饲料资源的开发和利用提供技术支持。试验以玉米秸秆、棉花秸秆、高丹草和芦苇为原料,每种原料分别设原料组、对照组和试验组,每组6个重复,测定4种原料发酵前后的营养成分及发酵后的感官评分和发酵指标。结果表明添加屎肠球菌发酵液使棉花秸秆和高丹草感官评定从2级尚好提高至1级优等。从常规养分来看,添加屎肠球菌发酵液显著降低了芦苇的干物质和可溶性糖含量(P0.05)。从发酵指标分析,添加屎肠球菌发酵液后,芦苇的pH值和NH3-N含量显著降低(P<0.05),棉花秸秆中NH3-N含量显著降低(P<0.05),4种饲料乳酸含量均显著升高(P<0.05),棉花秸秆的乙酸含量显著降低(P<0.05)。综上所述,添加屎肠球菌发酵液提高了玉米秸秆、芦苇和高丹草的发酵品质,提高了棉花秸秆和高丹草的感官评定分值,但对棉花秸秆发酵品质改善效果不显著。

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来源
《塔里木大学学报》 |2023年第2期|67-73|共7页
作者
朱振宇; 杨成; 王明根; 卢冬; 郭雪峰;
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作者单位

塔里木大学动物科学与技术学院;

塔里木畜牧科技兵团重点实验室;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵饲料;
关键词
屎肠球菌; 微贮; 发酵效果; 棉花秸秆; 高丹草; 芦苇;

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