'绿宝石'梨果实发育期酚类物质的动态变化及其抗氧化活性

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• 来源
  《塔里木大学学报》 |2021年第2期|25-31|共7页
• 作者

  王鑫; 姜喜; 于军; 蒲云峰; 林彩霞; 吴翠云;

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• 作者单位

  塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室 新疆 阿拉尔 843300;

  塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室 新疆 阿拉尔 843300;

  塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室 新疆 阿拉尔 843300;

  塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室 新疆 阿拉尔 843300;

  塔里木大学生命科学学院 新疆 阿拉尔 843300;

  新疆生产建设兵团第二师农业科学研究所 新疆 铁门关 841005;

  塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室 新疆 阿拉尔 843300;

  塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室 新疆 阿拉尔 843300;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 其他;
• 关键词

  '绿宝石'梨; 果实发育期; 抗氧化活性; 酚类组分;