扒晒对麻竹叶片及竹笋碳氮产物的影响

王敏; 赵婷; 郑风英; 荣俊冬; 陈礼光; 郑郁善; 苏小青

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扒晒对麻竹叶片及竹笋碳氮产物的影响

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为探究扒晒对麻竹叶片生理及竹笋营养成分的影响,筛选最佳扒晒配比组合,采用L_(9)(3^(4))正交试验设计,对麻竹进行不同日积温、晒目历时和晒目深度试验。结果显示:各处理对叶片叶绿素、淀粉、可溶性糖、非结构性碳水化合物(NSC)和可溶性蛋白均具有显著的影响;3个影响因素中晒目深度对叶片光合色素的影响程度最大,其次为晒目历时,日积温影响最低;晒目历时对叶片各生理指标的影响最大,其次为晒目深度,日积温影响最小。各扒晒处理对麻竹竹笋营养物质含量均有显著影响;晒目深度对麻竹笋营养物质影响最大,其次为日积温,晒目历时影响最小。综合考虑各处理对麻竹叶片生理与竹笋营养成分影响,得出最佳扒晒组合为日积温大于等于180℃/d、晒目历时10 d、晒目深度为30 cm。

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来源
《西部林业科学》 |2022年第2期|86-92|共7页
作者
王敏; 赵婷; 郑风英; 荣俊冬; 陈礼光; 郑郁善; 苏小青;
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作者单位

福建农林大学林学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他竹类;
关键词
麻竹; 扒晒; 竹笋; 叶片生理; 营养物质;

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