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金黄色葡萄球菌感染现状及其肠毒素检测研究

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摘要

金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是引起食物中毒的主要致病菌之一。首先对金黄色葡萄球菌感染现状及其肠毒素的检测方法进行了综述,然后探讨了各种检测方法的优缺点和今后检测工作的发展方向。

著录项

来源
《武汉轻工大学学报》 |2011年第1期|26-30|共5页
作者
戴诗皎; 李睿;
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作者单位

武汉工业学院生物与制药工程学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;球菌;
关键词
金黄色葡萄球菌; 感染; 肠毒素; 快速检测;

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