雨生红球藻规模化培养技术的研发进展

蔡明刚; 李峰

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作为一种重要的类胡萝卜素,天然虾青素因其强抗氧化能力而具有抗癌、增强免疫、抗紫外线、着色等功效,故具有很高的经济价值和市场需求.雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)被公认为天然虾青素的最佳来源,现已成功实现规模化培养.另一方面,由于其生长缓慢、易受污染等特点使其大规模高密度培养受到限制,该领域研究遂成为当前国际研究和生产方面的重要课题.目前,雨生红球藻规模化培养技术主要分为开放式和封闭式两类,后者主要包括管道式光生物反应器、立柱式光生物反应器、平板式光生物反应器、薄膜式光生物反应器以及半球体式光生物反应器等培养技术.归纳和总结了目前全球雨生红球藻产业化培养的技术现状,并对新的培养技术做了简单的介绍,以期为我国雨生红球藻规模化养殖提供技术参考.

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来源
《厦门大学学报：自然科学版》 |2016年第5期|733-741|共9页
作者
蔡明刚; 李峰;
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作者单位

厦门大学海洋与地球学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类藻类育苗装置;
关键词
虾青素; 雨生红球藻; 产业化; 光生物反应器;

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