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鸡腿菇菌丝体液体深层培养条件优化研究

         

摘要

采用摇瓶培养方法对液体培养鸡腿菇菌丝体的初始pH值、培养温度、接种量和培养终点进行研究.结果表明,适合鸡腿菇菌丝体生长的pH值为6~7,温度为25℃,理想的接种量为10%,在第3~4 d终止培养为宜.

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