文章的“经济学”

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正春节回广州度假,在一家专为华侨和港澳同胞服务的饭馆里看到陈列的菜式,都很有些名堂,于是引起了我的感想.比如一盘发菜烩脚爪,就定名为"发财欢就手"(广东人叫脚爪做猪手"),一碟(虫毫)豉炒发菜,又叫作"发财成好事".看得出来,那是为了迎合特定顾客的心理,取其开春的吉利而命名的.姑不论这种作法是否可取,但有一点是可以肯定的:这家饭店在节日里招来了不少海外来客,为国家赚回不少外汇,同时把生意做活了.

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来源
《新闻大学》 |1982年第4期|P.115-115|共1页
作者
林帆;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类新闻学、新闻事业;
关键词
经济学; 服务对象; 写文章; 港澳同胞; 发菜; 广东人; 读者心理; 教育心理学; 顾客; 发财;

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