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浅谈《食品分析》实验教学的改革

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摘要

本文对培养学生做实验的兴趣和实验教学方法的改革,以及考核方式的变化等进行初步探讨,从而提高<食品分析>实验教学的质量和效果.

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来源
《实验室科学》 |2008年第3期|52-53|共2页
作者
周浓; 曹湛慧;
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作者单位

广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088;

广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088;

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正文语种 chi
中图分类职业技术教育;教学理论;
关键词
食品分析; 实验教学; 改革;

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