馋不是罪,是有品位

梁实秋

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正馋,在英文里找不到一个十分适当的字。罗马暴君尼禄,以至于英国的亨利八世,在大宴群臣的时候,常见其撕下一个个又粗又壮的鸡腿,举起来大嚼,旁若无人,好一副饕餮相!但那不是馋。埃及废王法鲁克,据说每天早餐能一口气吃二十个荷包蛋,也不是馋,只是放肆,只是没有吃相。对某一种食物有所偏好,大量地吃,这是贪得无厌。馋,则着重在食物的质,最需要满足的是品位。也许我们中国人特别馋一些。馋字从食,本义是狡兔,善于奔走,人为了口腹之欲,不惜多方奔走以膏馋吻,所谓"为了

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来源
《意林》 |2014年第21期|P.57-57|共1页
作者
梁实秋;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
法鲁克; 口腹之欲; 亨利八世; 尼禄; 狡兔; 从食; 羊头肉; 群臣; 莼羹; 糖炒栗子;

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