辣椒酱与醋泡蒜

易水寒

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辣椒酱与醋泡蒜

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正一家"台湾卤肉饭店"的辣椒酱很受欢迎,为了卖出卤肉饭,店老板竟把辣椒酱和卤肉饭搭配卖,却越卖越没生意。而另一间山西菜馆采用另一种方法,用受欢迎的醋泡蒜带动了他们店里的生意。为何两家的结果有这样天壤之别呢?我单位附近,有一家"台湾卤肉饭店",几年如一日,生意兴隆。据说,生意好的原因,主食在其次,最令人垂涎的,却是作为配菜的辣椒酱,不甚辣,鲜美,稍甜,颜色又艳,可谓色香味俱全,一勺拌进饭里,去腻提味儿,有效搭配卤

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来源
《意林》 |2011年第9期|P.41-41|共1页
作者
易水寒;
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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类当代作品（1949年~）;
关键词
令人垂涎; 色香味; 子里; 举似; 限量供应; 一品;

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