消费者果酒认知与消费行为调查及分析

徐绍荣; 张潇坤; 谢晓良; 朱韶华; 刘伟平

首页> 中文期刊>酿酒科技 >消费者果酒认知与消费行为调查及分析

消费者果酒认知与消费行为调查及分析

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以胶东地区520份有效问卷为基础,采用统计性描述法分析消费者对果酒的认知情况,运用二元logistic回归分析影响消费行为的因素。结果表明,认知方面,绝大部分消费者听说过“果酒”,但对果酒酿制、品鉴、文化等方面了解较少,对绿色、调理、时尚、养生价值认可度较高,对饮用、社交价值认可度较低。消费行为方面,大部分消费者饮用或购买果酒,认为果酒口感较好,价格偏高。果酒酿造主要选取葡萄、青梅、杨梅、苹果、枸杞为原料,国外品牌占据较大市场份额,实体店、电商是主要销售渠道。影响购买决策的显著性因素有年龄、学历、价值认知、主要原料、酒精度、口感、品质和资质认证。

著录项

来源
《酿酒科技》|2022年第7期|139-144|共6页
作者
徐绍荣; 张潇坤; 谢晓良; 朱韶华; 刘伟平;
展开▼
作者单位

中国农业大学烟台研究院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果酒、露酒;商业心理学、市场心理学;
关键词
果酒认知; 消费行为; 胶东地区;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 消费者安全农产品认证及消费行为调查分析*--基于杭州市县消费者调查 [J] . 彭俊 ,黄晓英 . 中国农业信息 . 2014,第001期
2. 广东消费者对食用油和散装压榨食用油认知与消费行为的调查研究 [J] . 蔡天舒 ,卓佳青 ,张伟爱 . 中国油脂 . 2019,第9期
3. 快餐消费者的消费行为心理及对营养的认知调查 [J] . 梁勇 ,陈东华 ,张永 . 武警医学 . 2015,第3期
4. 消费者对有机猪肉的认知水平及其消费行为调研——基于上海与南京的调查数据 [J] . 刘军弟 ,王凯 ,韩纪琴 . 现代经济探讨 . 2009,第004期
5. 服装网络消费行为调查与分析--以浙江地区消费者问卷调查为例 [J] . 叶菀茵 . 宁波大学学报（人文科学版） . 2014,第003期
6. 消费者对农产品质量安全的态度和消费行为分析——基于天津消费者的调查统计 [C] . 窦艳芬 ,姜岩 . 天津市社会科学界第七届学术年会 . 2011
7. 信息传递、消费者认知与肉鸡产品消费行为研究--一项基于情景实验的分析 [A] . 朱成飞 . 2020

消费者果酒认知与消费行为调查及分析

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅