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大蒜素作为畜禽饲料添加剂的应用

         

摘要

大蒜素是大蒜中主要活性成分的总称。在我国,大蒜素作为一种广谱抗菌药使用已有悠久的历史,它具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能,其作为饲料添加剂应用于畜禽养殖中的前景十分广阔。本文就此作一介绍,供同行参考。

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