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百年老字号的“鲜速度”

摘要

如今,随着食品召回事件的频频发生,食品安全日益受到重视,食品供应链上每一个环节不得不尽力提高作业速度,以便为消费者提供最新鲜的食品。本·E·凯斯食品经销公司(Ben E.Keith Foods,以下简称“凯斯公司”)——这个在3年前刚刚庆祝过其“百岁生日”的老字号企业,也始终在不遗余力地通过技术革新来提高其配送中心的流转效率,打造老字号企业的“鲜速度”。

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