从冰箱里拿出的食物为啥不能马上吃

张焱

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从冰箱里拿出的食物为啥不能马上吃

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夏天大量应季果蔬、海产品上市，生冷食物成为我们餐桌的宠儿。夏日傍晚，家人或朋友围坐在庭院中，小葱拌豆腐、各种时蔬蘸酱，就着凉啤酒再来点烧烤、海鲜，是大多数人夏季饮食的常态。许多食物往往只是洗一下，未经充分加热或从冰箱里直接取出就吃了，这样做虽然解除了一时的“烦热”，满足了我们的口舌之快，但对于我们的身体，特别是消化系统极其不利，对于胃肠调节功能较差的儿童、老年人更具损害。

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来源
《乐活老年》 |2017年第7期|P.51-51|共1页
作者
张焱;
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作者单位

中国医科大学附属第一医院临床营养科;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类中、老年人问题;
关键词
食物; 冰箱; 产品上市; 消化系统; 调节功能; 老年人; 朋友;

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