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“一条腿”食物益处多

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我国一位营养学家曾形象地告诫人们说，吃“四条腿”的食物(指猪、牛、羊等)，不如吃“两条腿”的食物(指鸡、鸭、鹅等)；吃“两条腿”的食物，不如吃“一条腿”的食物(指香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等)。

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来源
《长寿》 |2004年第5期|28|共1页
作者
邓绍彬;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
合理营养; 膳食结构; 菇类食品; 化学成分;

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