防治幽门螺杆菌最宜吃这些蔬菜

孟昭群

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防治幽门螺杆菌最宜吃这些蔬菜

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幽门螺杆菌生存于口腔、胃及十二指肠内,世界卫生组织将其列为一类致癌物。据统计,我国80%的人携带或曾感染该菌。医生通常不建议采用抗生素进行治疗,而是采取一些积极的防治措施,尤宜进行食物疗法。现简单介绍防治幽门螺杆菌最宜吃的几种蔬菜。西兰花:含有丰富的维生素C、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、类黄酮、含硫化合物等,对杀灭导致胃病的幽门螺杆菌具有神奇功效。

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来源
《烹调知识》 |2020年第6期|79-79|共1页
作者
孟昭群;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R151.41;
关键词
幽门螺杆菌; 食物疗法; 含硫化合物; 西兰花; 致癌物; 维生素C; 抗生素; 膳食纤维;

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