吃味精对身体不好?

首页> 中文期刊> 《恋爱·婚姻·家庭(青春版)》 >吃味精对身体不好?

吃味精对身体不好?

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

L流言谈及餐馆的菜肴时,很多人总会神色一变、眉头一皱:“外面餐馆的菜不知加了多少味精,吃了对身体不好……”味精真的像人们说的那么可怕吗? Z真相味精是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,食用后,谷氨酸钠与人体内游离氢离子结合生成的谷氨酸,就是我们平时说的“鲜味”来源.谷氨酸天然存在于粮食、豆类和鱼肉类当中,是人体和动物的重要营养物质,可以刺激食欲促进消化,这也是为什么我们会觉得加了味精的菜肴更好吃.同酱油提鲜一样,味精也只是一种普通的调味品.

著录项

来源
《恋爱·婚姻·家庭(青春版)》 |2019年第12期|58-58|共1页
作者

展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 吃味精会对身体有害吗 [J] . 陈思伊1 . 烹调知识 . 2019,第003期
2. 心情不好时爱吃甜还是吃辣 [J] . 香医生 . 西部教育研究(陕西) . 2020,第004期
3. 吃味精不会让人变笨 [J] . 陈天葆 . 人生与伴侣：新养生 . 2008,第005期
4. 厨房宝典吃味精的四大注意事项 [J] . . 中国酿造 . 2008,第4期
5. 哮喘患者不宜吃味精 [J] . 徐亭 . 农家致富 . 2006,第021期
6. 狂欢与迷思：中国吃播现状分析——以美拍吃秀频道吃播为例 [C] . 陈蓉 . 安徽省第九届新闻传播学科研究生论坛 . 2017
7. 膳食味精对普通雌鼠、哺乳母鼠及其子代身体健康影响的研究 [A] . 翁锐 . 2013

吃味精对身体不好?

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅