蛋白质营养对高密度养殖凡纳滨对虾生长与免疫力的影响

夏苏东; 李勇; 王文琪; 于学权; 王美琴; 王华

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蛋白质营养对高密度养殖凡纳滨对虾生长与免疫力的影响

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在高密度养殖条件下,进行单因素随机设计动物试验.用5种饲料(蛋白质水平31%、35%、39%、43%、47%,以A～E组表示)分别投喂平均体质量6.2 g+0.2 g、平均养殖密度3.1 kg/m3的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),探寻蛋白质营养对虾生长、免疫、水质、抗胁迫的影响特征.结果表明:(1)中高蛋白质水平具有显著促进对虾生长的效果,随着蛋白水平的提高,特定生长率先增加后降低,饲料系数正好相反,D组两指标最佳,分另q为110.98%和2.54;C、D、E组差异不显著.(2)中高蛋白质水平有利于提高对虾多数免疫指标的活力,血淋巴中血细胞浓度、T-AOC活力、POD活力、总蛋白含量、白蛋白、血蓝蛋白含量,随着蛋白质水平提高先增加后降低,前5指标含量均以D组最高,比A组显著提高16.8%～33.9%;而血蓝蛋白含量C组最高,比A组提高15.0%.(3)高蛋白质水平有利于提高对虾SOD活力,也显著增强抗低盐胁迫的能力,但同时极显著加大了水环境中氨氮和亚硝氮的污染.(4)在我国北方集约化高密度养殖条件下,凡纳滨对虾中后期生长阶段适宜的饲料蛋白质营养水平为39%～43%.

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来源
《海洋科学》 |2009年第5期|51-58|共8页
作者
夏苏东; 李勇; 王文琪; 于学权; 王美琴; 王华;
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作者单位

青岛农业大学动物科技学院,山东,青岛,266109;

中国科学院海洋研究所,山东,青岛,266071;

青岛农业大学动物科技学院,山东,青岛,266109;

天津海发珍品实业有限公司,天津,300450;

中国科学院海洋研究所,山东,青岛,266071;

中国科学院海洋研究所,山东,青岛,266071;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水产养殖技术;
关键词
凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei); 蛋白质水平; 生长性能; 免疫力; 抗胁迫; 水质因子;

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