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赵霞; 马俪珍;
山西农业大学食品科学与工程学院;
太谷;
030801;
微生物; 微生物酶制剂; 肉类工业;
机译:关于肉类工业中电解水应用的主要担忧
机译:评估Hass鳄梨种子提取物(Persea americana)在肉类工业中潜在应用的抗菌能力
机译:蛋白质组学技术在分析肉类工业用农用动物肌肉蛋白质中的应用(综述)
机译:通过使用微生物半纤维素酶制剂的酶促改性全膳面包的质量改进
机译:选定的微生物脂氧合酶提取物的表征以及酶制剂的固定化和稳定化。
机译:肉类工业腐败微生物单生物膜的定量组成研究及其在多生物膜发展中的相互作用
机译:新型固定化β-葡萄糖苷酶制剂的生产及其在食品工业中的应用研究=新型固定化β-葡萄糖苷酶制剂的生产及其在食品工业中的应用
机译:关于微生物制备的酶制剂及其在食品工业中可能使用的卫生学研究
机译:碱性蛋白酶,产生相同微生物的微生物,产生相同微生物的过程以及含有相同微生物的洗涤剂成分和食品加工酶制剂
机译:由被微生物和酶促酶制剂rohpräparaten污染的生产keimarmer酶制剂的方法,特别是从植物提取物如菠萝蛋白酶,木瓜蛋白酶或其他
机译:菌菇菌种的酶微生物菌株的制取酶的方法或微生物培养基paRA微生物的RG II筛选方法的制剂的制备方法以及该酶或酶制剂的用途
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