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膳食回顾和食物频率法对老年心血管疾病患者膳食营养状况评价的比较

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cqvip:目的比较膳食回顾法和食物频率法在评价住院心血管老年病人营养及膳食状况的差异。方法对125例老年心血管疾病患者进行膳食结构的问卷调查及人体测量。结果食物频率法与膳食回顾法计算所得热能及各种营养素摄入量比较,前者明显高于后者。结论膳食回顾和食物频率法在评价老年心血管膳食状况上结果差异。

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来源
《医学信息》 |2009年第8期|1557-1558|共2页
作者
王瑞; 许娟娟; 李守国;
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作者单位

广东药学院护理学院广东广州 510310;

华中科技大学同济医学院附属协和医院湖北武汉 430022;

华中科技大学同济医学院护理系湖北武汉 430022;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类内科学;
关键词
膳食回顾法; 食物频率法; 老年; 心血管疾病; 营养;

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